Наверняка многие из вас знают о том, что такое
Кремлевская диета (она же
диета Аткинса,
диета астронавтов или низкоуглеводная диета). Более того, некоторые ваши знакомые, а может быть и вы сами «сидели» на ней и, вероятно, убедились в её эффективности. Количество приверженцев этой диеты растет.
Во-первых, людям, относящим себя к «мясоедам» ограничения, которые нужно соблюдать, питаясь в соответствии с
кремлевской диетой, не кажутся такими уж строгими. Действительно здесь разрешены мясо, рыба, яйца в любых количествах. Жестко контролируется и ограничивается только количество потребляемых углеводов (овощи, фрукты, каша, макароны, ну и конечно хлеб, торты, пирожные и прочие кондитерские изделия).
Во-вторых, сама
диета широко рекламируется, о ней много и подробно пишут известные издания, например, «Комсомольская правда». Однако, публикуя подробные таблицы с баллами, начисляемыми за каждый вид продукта, авторы далеко не всегда оговаривают, кому эта диета полностью противопоказана и какие негативные последствия могут ожидать её ярых сторонников.
А ведь еще в средние века в Китае была изобретена изощренная и мучительная казнь, которая заключалась в том, что приговоренного кормили только мясом в течение долгого времени (чем не
Кремлевская диета). Смерть наступала от сильнейшей интоксикации продуктами переваривания белков и их гниения в толстом кишечнике.
Разберем подробнее, за счет чего работает Кремлевская
диета. Вы наверняка помните, что вес снижается при отрицательном энергетическом балансе в организме. То есть в том случае, если мы тратим больше калорий, чем получаем с пищей.
Белки – менее калорийны, чем жиры и углеводы. И, вообще-то, не предназначены природой быть для нас источником энергии. Дело в том, что при расщеплении аминокислот (главной составляющей белков) выделяется аммиак – очень токсичное вещество, отравляющее нервную систему. Чтобы нейтрализовать его вредное действие, организму приходится превращать его в мочевину и с мочей выводить из организма. Этот процесс требует значительных энергозатрат.
Дополнительные калории организм расходует и на синтез углеводов. Ведь в человеческом организме есть органы (прежде всего головной мозг), которые не могут полноценно работать без глюкозы. А значит организму, не получающему углеводов, приходится конструировать молекулы глюкозы из остатков аминокислот.
Таким образом, энергия тратится, а вы худеете. Казалось бы вот он - замечательный способ
худеть без чувства голода и занятий спортом. В чем же подвох?
Все просто: такое необычное питание – большой стресс для организма, печень и почки работают с огромной перегрузкой, организм не получает витаминов и пищевых волокон, содержащихся в растительной пище. Недопереваренная белковая пища разлагается в толстом кишечнике с образованием трупных ядов, ложащихся дополнительным грузом на измученную печень.
Как видите, картина получается не такая радостная, как хотелось бы. Питаться согласно
Кремлевской диете, мягко говоря, не очень полезно, а людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек эта диета просто противопоказана. В общем, чудес не бывает, и лучшим способом
похудеть по-прежнему остается здоровое питание и дополнительная физическая нагрузка.
