|
Вы когда-нибудь видели китайцев с избыточной массой тела? Их практически нет. А если и попадаются отдельные индивидуумы, то их усиленно лечат от нарушения обмена веществ. Вы скажете, что все дело в особом геноме? И будете правы. Но отличие их генотипа заключается не в том, что они не толстеют, а в том, что на протяжении веков сформировалось определенное пищевкусовое пристрастие. И нам, европейцам при соблюдении правил употребления в пищу определенных продуктов в соответствии с китайским рационом тоже способно помочь привести свой вес в соответствие с физиологической нормой. Китайская диета достаточно тяжелая в применении. Но в течение первого месяца вы привыкаете, а потом это становиться уже нормальным рационом. Сразу же хочу предупредить, что данная диета не является периодическим явлением. Это должно стать вашим повседневным образом жизни.
Итак, основные моменты китайской диеты. Первым делом вы должны свести к минимуму употребление в пищу мясных продуктов. Особенно это касается жирной свинины, отбивных, сосисок, вареных колбас и шашлыков. В небольших количествах разрешается употребление отварного или запеченного куриного мяса.
Молочные продукты с этого момента вам нужно привыкать употреблять в кислом виде. Свежее молоко по теории китайских диетологов является тяжелой пищей, переваривание которой не происходит в полном объеме. А кисломолочные продукты наоборот способствуют ускорению обмена веществ.
Вы должны полюбить рис, как любят его китайцы. Долгое время существовало мнение, что употребление китайцами большого количества риса в пищу обусловлено экономическими факторами. Ничего подобного. Последние исследования ученых доказали, что в состав рисового зерна входит огромное количество клейковины, которая особым образом связывает молекулы жира в кишечнике человека и не дает им всасываться. Также рис состоит больше чем на половину из ценного растительного белка, который не имеет свойств расщепления на жиры. И полностью расходуется нашим организмом на строительные нужды.
И, конечно же, фрукты и овощи должны занять главенствующее место на вашем столе. Причем большинство из них вы должны употреблять в пищу без кулинарной обработки, то есть в сыром виде.
Соблюдение всех этих правил Китайской диеты в скором времени даст вам потрясающие результаты. Но они могут оказаться кратковременными. Как только вы вернетесь к своему обычному рациону, килограммы могут вернуться на своем место. Желаю вам упорства в достижении поставленных целей ( похудении). | 
